El señorio de Sulco

El Restaurante El Señorío de Sulco le da la bienvenida a los grandes sabores del Perú. En la última década la comida peruana ha sido reconocida por los más exigentes comensales y críticos como representante de una de las más importantes cocinas del mundo, por sus exquisitos y singulares sabores, producto de su extraordinaria biodiversidad, y de su milenaria cultura; herencia que los peruanos asumimos hoy con orgullo. En el Restaurante El Señorío de Sulco este orgullo lo expresamos en pasión y entrega creativa...

El Chef Flavio Solórzano lo invita a saborear y disfrutar de una variada propuesta gastronómica. Cocina peruana clásica y tradicional hasta las más exquisitas creaciones.

Ambientes:

Espacios bellamente decorados donde se fusiona de manera creativa la iconografía del arte peruano, y su expresión contemporánea. Ambientes ideales para todo tipo de eventos.

 

Restaurante Pescados Capitales

Nosotros, pecadores compulsivos que intentamos no pedir perdón, expiamos nuestras culpas con esta tentadora propuesta que busca ir más allá de la mera satisfacción del paladar.

La Carta:
Piqueos
pecaítos

   
 Entradas

   

Postres

   

Restaurante Rodrigo

Rodrigo Conroy es un prestigioso chef egresado de la escuela Le Cordon Bleu de Paris, habiendo también cursado estudios en Lenotre - Paris, considerada la mejor escuela de perfeccionamiento en creatividad culinaria.

Rodrigo retornó a Lima a principios del 2004, precedido de una rica experiencia adquirida durante 8 años en prestigiosos restaurantes de Canadá, España y Francia.

Creativo e innovador, apuesta por el Perú en setiembre del 2004 abriendo las puertas del exclusivo Restaurante Rodrigo ubicado en el corazón de Miraflores, plasmando todos sus conocimientos y experiencia en una carta creativa diseñada con estilo propio, elaborada en base a comida mediterranea con toques vascos y fusionada con productos peruanos.

El Restaurante Rodrigo lo invita a disfrutar de los más exquisitos platos en un ambiente agradable, moderno y cálido en donde la buena comida y el mejor vino se unen para hacer de su almuerzo o cena un momento inolvidable.

        


Menu de degustacion:
Opción 1

• Bocadillo de conchas con toffe de arvejas en crema de ajo y jugo de ternera.

• Raviol de yema de corral con foie gras y crema de espárragos blancos con calamarcitos de bahía y aceite de sarmiento de espárrago.

• Canelón caramelizado de quinua relleno de foie gras, carpaccio de higo y huevo de codorniz acompañado de suave helado parmesano.

• Arroz de chipirones de bahía albahaca, almejas y mascarpone.

• Mero al curry con erizos de mar y pollo de corral.

• Carrilleras de cerdo con crema de fríjol blanco y canelón de centolla con col.

• Tarta de manzana con helado de hierba luisa  y jalea de canela.

La Rosa Nautica

Sus cuatro ambientes de comedores levantados en medio del mar, así como el sofisticado Bar El Espigón, permiten disfrutar de sensaciones mágicas, propias de un local levantado caprichosamente en medio del mar. Por esta razón el horizonte, especialmente en el crucial momento del crepúsculo, se aprecia mejor a través de sus amplios ventanales o desde sus generosas terrazas. Un sueño real cuando se requiere de tranquilidad, intimidad y confort.

 

Salones:

Comedor Principal

Comedor de los espejo

Comedor el mirador

Comedor la cupula

Salon de ventos

Bar el espigon

Productos:

  

El Restaurante Brujas de Cachiche nos da la bienvenida al embrujo de lo mejor de la cocina Clásica Criolla Peruana. Una visita a las Mágicas Culturas Milenarias, a la abundante diversidad de nuestra Naturaleza, invita a disfrutar las maravillosas comidas del Perú.

La gastronomía peruana, una de las de mayor personalidad en el mundo, tiene un cálido escenario en este Restaurante de Cinco Tenedores Turístico. Los incomparables colores de las antiguas culturas peruanas, adornan los comedores en los que el aroma de la comida criolla embruja al visitante con la magia de sus deliciosos sabores. Brujas logra combinar en grata armonía: cultura y gastronomía.

Los salones:

Durante años hemos conservado el secreto mágico de nuestras recetas. Día a día engreímos a los paladares mas exquisitos con los sabores y aromas de nuestra Comida Clásica Criolla Peruana, que envuelve al visitante con el encanto de nuestros salones únicos e incomparables...Sumérgete al embrujo de sentir la magia del sabor.

• Salon albaricoque

Este es nuestro Salón Principal, ubicado en el primer piso de nuestro Restaurante, ha sido decorado bellamente con motivos artísticos de las culturas Inca, Moche y Chancay. Tiene una gran versatilidad de servicios posibles: Nuestro Buffet Principal diario encuentra en este salón el escenario perfecto para una verdadera exposición gastronómica de múltiples aromas, con este producto atendemos diariamente hasta 150 personas o más en rotación normal. Equipado con modernos sistemas de aire acondicionado, este gran salón puede dividirse en dos amplios espacios totalmente independientes, para reservas especiales. Salon Rojo Este es nuestro segundo salón en importancia y en dimensiones. Ubicado en el segundo nivel de nuestro Restaurante, ofrece un gratísimo ambiente de comedor con una capacidad total de hasta 100 personas atendidas muy gratamente A la Carta; hasta 80 personas atendibles mediante nuestro atractivo Buffet de ollas de barro; Convertido en un salón para auditorio tipo conferencias o presentaciones empresariales, puede recibir a 120 personas cómodamente instaladas; Si se tratara de un Cocktail pueden ubicarse hasta 200 personas. Salon verde Llamado también el “SALÓN CHANCAY” o “EL SALÓN DE LAS MUÑECAS” por su muy bella decoración con múltiples motivos de esta importante cultura de la Costa Peruana, se encuentra en el tercer nivel de nuestro Restaurante. Posee una bella y muy cómoda salita de recepción, en este salón se atendió la visita que hizo al Perú la Princesa SAYACO hija del Su Majestad el Emperador del Japón. La interesante decoración presenta cerámicas, máscaras y muñecas de la Cultura Chancay, que son del interés de todos los visitantes sin excepción.  Salon azul Este hermoso Salón se encuentra en el segundo nivel intermedio de nuestra primera casona. Ambientado acústicamente, dispone de un sistema central de aire acondicionado y de muy grata música ambiental. Su capacidad permite atender hasta 50 comensales A la Carta, y hasta 40 clientes atendidos con buffet de ollas de barro.

• La cava del vino

Uno de los grandes atractivos de nuestro Restaurante, es su bella CAVA DE VINOS, en este ambiente especialmente diseñado y adecuado a la guarda de nuestros vinos se pueden almacenar hasta 1,500 botellas, mantenidas a una temperatura promedio de 18º GC.